西安10元3个肉夹馍，好吃

西安的肉夹馍很多都是白饼夹牛肉，或者夹猪肉，或者夹各种菜，夹各种菜那种我吃不惯，我是山东人，从来都是「干湿分离」禁止混合在一起。干饼夹辣牛肉还算可以，但总感觉特干，不好下口，通常会和肉丸胡辣汤一起吃，这样一顿饭下来要二十多，腊牛肉贵，猪肉便宜。

荷叶馍也叫月亮馍。每个地方叫法不同，是一种不同于干饼的馒头，很宣但有嚼劲，西安的荷叶馍通常和小酥肉一起，但也有和大肉一起。

西安北郊百花村有一家肉夹馍叫胖锦东，什么吃的都做，我比较喜欢吃他家的肉夹馍，10元3个，能撑死人，主要是货真价实，当天现卤大肉，肥瘦相间，配上辣椒，馍和肉相结合，唇齿留香，不觉3个下肚，顿时撑饱了。

我以为这么便宜的肉夹馍不会是什么好肉，直到有一天亲眼看到老板将好卤好的大肉拿出来晾凉才知道，原来是好肉，这下放心了。

其实对比腊牛肉夹馍，猪肉夹馍才是大众眼中的平价品，除了陕西，其实很难找到腊牛肉夹馍了。就是西安的大街小巷，猪肉夹馍还是居多，除非清真（卖肉丸胡辣汤的一定是清真，肉丸是牛肉丸，没吃过猪肉丸）。

好吃就多吃，吃多了就有点腻。

B站视频：

YouTube：