旅行途中,不免会因为舟车劳顿来不及吃上一顿正餐,于是快餐就成了许多旅行路上必不可少的一顿,只为了填饱肚子。其实即便是不出去旅行,现在的人对快餐也有难以割舍的需求,这就让外卖行业蒸蒸日上,外卖看似饭菜可口,价格便宜,但都离不开一个「快」餐。对于快餐很多人有不同的看法,有人认为,不自己做饭买来吃的就是快餐;也有人觉得,快餐就是盒饭。那么快餐到底好不好吃,今日探店,贵阳青云路姐妹快餐,15元管饱。
青云路姐妹快餐是一家老快餐店,开在青云路出租车公司点和公交车公司旁边,紧邻南明河遵义路,地段相当好,这里只有5-6家餐馆,其中快餐馆有3-4家,至于为什么有这么多的快餐店,大概就是因为出租车司机和公交司机比较多,交接班的时候正值饭点,准确的90%的快餐都是司机们吃了。
了解姐妹快餐的贵阳人都知道,姐妹快餐在贵阳有很多家,有真姐妹,也有塑料姐妹,因为真姐妹快餐有30年的历史老店,原来是在粑粑街的老店,之后搬迁在青云路,选址很好,每天饭点食客络绎不绝,简单的几张桌子,开放式选菜,先交钱后吃饭,给你一个大钵子,剩下的10几种菜任意选,汤随便喝,有肉有菜,营养丰富,那么口味好不好呢?
姐妹快餐是朋友推荐我去吃的,正好赶上饭点,到时已经宾客满座,有些甚至端着饭钵直接蹲在马路牙子上吃,这些都见惯不惯了,快餐嘛,填饱肚子越快越好,也就不讲究那么多礼数了。“入乡随俗”,在这种街边小店苍蝇小馆自然要多多包涵,收钱老板态度不错,一人一钵一双筷子,自己盛好饭找个位置坐即可。
这是我在贵阳吃过最好吃的快餐。初来贵阳的时候,在火车站批发市场马路底下吃过一次13元快餐,简直难以下咽,色香味样样不占,而姐妹快餐我要给它吹爆了,好吃到没朋友好嘛,这样良心、好吃的饭菜真的让饿急了的人狼吞虎咽,大快朵颐。这也是为什么的哥特别喜欢姐妹快餐的原因之一:价格不贵,饭菜可口,管吃。
姐妹快餐大概有10几种菜品,有凉拌折耳根(贵阳人的最爱)、红烧茄条、土豆炖鸡架等,还有豆花饭、玫瑰凉粉等,这些饭菜口味很好,虽然有些油腻但也说得过去,油水大抗饿,这也是体力工作者所希望的。常来吃的食客都知道,少量多次,光盘行动,毕竟很多人都是老主顾,和老板多少熟悉,浪费粮食就是极大的犯罪。
在姐妹快餐旁边还有几家快餐店,但生意没有姐妹的好,每天的11点到下去2点,基本都是满座,有些的哥也很洒脱,直接端着饭碗站着吃、蹲着吃,也是一番景象。对于他们来说,只要饭菜不贵,口味过得去,就可以了。旁边有家饭店瞅准了这个商机,也开了一家15元快餐,每天路过都有大喇叭叫喊,但人们似乎只认姐妹快餐。
快餐有时候并没有那么不堪,姐妹快餐在贵阳能立足30年,必定有留客之道,大概就是从价格、味道、管吃上面下足了功夫,听说以前是13元一位,迫于猪肉涨价,今年才涨价。在姐妹快餐旁边还有一家董记炖鸡面也不错,可惜这里很少有游客知道。
地址:青云路贵阳市图书馆旁边(公交22、319路青云路站)